Radio Maria premia a NY il maestro pasticcere Charles Tola di origini siciliane
Un maestro pasticcere di origini siciliane onorato alla Raccolta Fondi annuale di Radio Maria a New York.
Si tratta di Charles Tola, titolare di Lulu’s Bakery di Fresh Meadows NY.
Nato ad Astoria New York, Charles è figlio del partinicese Enzo Tola e della borgettana Maria Iccari, entrambi membri del Borgetto Social Club Maria Santissima Addolorata di Astoria NY.
Sin da bambino, già all’età di 8 anni, Charles ha cominciato a coltivare la passione per la pasticceria, imparando le prime nozioni per fare pane e dolci dallo zio materno Alessio Iccari. Crescendo ha lavorato con i migliori maestri pasticceri Italo americani di New York, come la famiglia Settipani, riuscendo a perfezionarsi nel rispetto della tradizione siciliana dell’arte dolciaria, ma anche americana, fino ad avviare oltre 25 anni fa, con il sostegno del padre, la pasticceria Lulu’s Bakery che oggi ha sede a Fresh Meadows, nel Queens. Charles Tola si è anche specializzato nella realizzazione di torte monumentali ma, orgogliosissimo delle sue origini siciliane, nelle vetrine della sua pasticceria non fa mancare mai i cannoli, la cassata siciliana, le sfince di ricotta e il gelato artigianale.
La fondazione Friends of Radio Maria presieduta da Anna Maria Tenaglia lo ha voluto onorare per le sue eccellenti doti professionali e per la sua grande generosità a sostegno dell’emittente radiofonica cattolica italiana fondata nel 1987 che ha pure una sede a Ridgewood NY.
Charles Tola ha ricevuto l’importante riconoscimento alla presenza della moglie Luisa, delle figlie LuLu e Giulia, dei genitori, dei suoceri, della sorella Josephine, del cognato Leonardo Di Marco e del nipote Francesco Di Marco che e segretario del Borgetto Social Club di Astoria NY. Tutti presenti alla celebrazione che ha avuto luogo da Russo’s on the Bay di Howard Beach NY.
Insieme a lui sono stati onorati padre Vincent Chirichella, parroco della St. Joseph Parish di Astoria NY, Marianna Guardi Volontaria presso la Basilica Regina Pacis di Brooklyn NY, Giuliana Laspisa della Church of Lady of Hope di Middle Village NY ed Enrico Scarda Presidente di The Crest Group LLC. Port Jefferson Station NY.
Congratulazioni a Charles Tola per l’importante riconoscimento ottenuto.
