Carini, il sindaco Monteleone interviene su “affermazioni infelici” dello Chef Natale Giunta

Non sono piaciute alcune dichiarazioni rilasciate al corriere della sera dallo chef palermitano Natale Giunta al sindaco di Carini Giovì Monteleone che, interviene con una nota definendo “poco accorte e irrispettose di un’interà città” le parole pronunciate dal professionista. Giunta avrebbe dichiarato della sua nuova attività nel territorio di Carini etichettandolo come   “un comune di poco meno di 40 mila abitanti della provincia di Palermo , un territorio difficile, con una grandissima densità mafiosa e dove il 30 per cento delle proprietà risultano sotto sequestro dello Stato”.

Affermazioni che il primo cittadino smentisce sostenendo che  “Carini è una città con un’area industriale tra le più prolifiche della Città Metropolitana di Palermo, con un Centro Storico Medievale di grande bellezza, una Storia di 2500 anni alle spalle, un territorio ricco di tesori naturalistici che ha dato i natali a persone che hanno fatto la storia della letteratura come l’editore Ugo Mursia. Sono queste le potenzialità di Carini cui si riferisce Natale Giunta e che lui è venuto a sfruttare – sottolinea Monteleone –  Ma lui non le conosce di sicuro. Non credo Giunta si sia documentato prima di venire ad aprire il suo stabilimento a Carini. Siamo comunque contenti di averlo tra gli imprenditori che investono nella nostra città, ma grazie al cielo – prosegue il sindaco di Carini – non ci vuole coraggio per fare impresa ma solo acume come quello che lui ha avuto.Vorrei ricordare che questo è il territorio di riferimento insieme a Cinisi, Terrasini e  Capaci di Peppino Impastato, della strage Falcone, di Gaetano Longo Sindaco di Capaci ucciso dalla mafia, di Sindacalisti uccisi nell’immediato dopoguerra. Non credo che Natale Giunta sappia granché di Carini, per questo lo invitiamo al Castello, tra i più grandi e meglio conservati del Sud Italia. Lo ospitiamo volentieri qualora volesse, naturalmente. Carini è la Città dove la Fondazione RIMED sta realizzando il più grande e importante Polo Mediterraneo per la Ricerca Traslazionale per le Ricerche Biomedica, e l’ISMETT un Ospedale per la cura delle malattie rare. Proprio in questi giorni, al Castello, stiamo ospitando 2 Mostre del RIMED e i loro Ricercatori che stanno tenendo dei Laboratori Didattici per i ragazzi delle scuole di Carini. Ecco- scrive ancora il sindaco Giovì Monteleone –  se Natale Giunta volesse davvero conoscere Carini può venire a tenere Laboratori di cucina all’Istituto Alberghiero Ugo Mursia. Inoltre, l’Amministrazione si prodiga senza sosta per restituire i beni confiscati alla mafia alla pubblica utilità e siamo da decenni impegnati come non è in nessun’altra parte della Sicilia nella demolizione degli immobili abusivi lungo la fascia costiera, per restituire il mare sottratto ai carinesi e non solo. Nell’attesa di poterlo ricevere al Castello, lo ringraziamo comunque – conclude il Sindaco Giovì Monteleone – per averci impropriamente regalato questa ribalta nazionale e averci dato la possibilità di far conoscere Carini e le sue bellezze”.