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MONTELEPRE. GRANDE SUCCESSO PER LA IX SAGRA DELLA SFINCIA

Grande successo a Montelepre per la Sagra della Sfincia. La manifestazione giunta alla nona edizione è organizzata ogni anno dall’associazione Atma e vede un numero sempre crescente di visitatori.
La sfincia, prodotto tipico monteleprino, emerge per la sua semplicità. Inizialmente veniva preparata con ingredienti poveri e facilmente reperibili quale acqua e farina. Oggi la sfincia viene cucinata con un impasto di latte, acqua e farina, dolcificata dopo la frittura con zucchero e cannella.
Soddisfatti i volontari dell’associazione per la massiccia presenza di visitatori all’evento, merito dello sforzo organizzativo degli stessi componenti dell’Atma.

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