CAPACI. QUESTA MATTINA LA TRADIZIONALE SAGRA DELLA “VASTEDDA”
Vastedde calde, olio d’oliva, sale e pepe. E’ questa la ricetta originale della Vastedda, tipica focaccia di pane, che oggi è arricchita anche con sarde salate o acciughe e con caciocavallo grattuggiato.
Ieri e oggi il comune di Capaci e la Proloco del paese hanno organzzato la Sagra della Vastedda per mantenere viva la tradizione contadina diffusa anche in altri paesi della Sicilia.
