CASTELLAMMARE DEL GOLFO. PRESENTATO IL PROGETTO “MIGLIO ZERO”
Presentato nell’antico maniero di Castellammare del Golfo il progetto “Miglio zero”. Si tratta di una iniziativa promossa dalla Provincia Regionale di Trapani per promuove il pesce locale pescato entro un miglio dalla costa e consumato con le eccellenze eno-gastronomiche del territorio. Ad illustrare il progetto, il presidente della provincia Girolamo Turano, l’assessore alle politiche della pesca Nicola Lisma, lo chef Peppe Giuffrè testimonial di miglio 0, i giornalisti Nino Aiello e Ninni Ravazza, il prof. Dugo dell’Università di Messina, i rappresentanti de le strade del vino, dei consorzi dell’olio, di slow food, e il delegato “citta dell’olio” l’ass. Angelo Bulgarello. Insieme hanno parlato di tradizioni, economia, pesca, eccellenze e realtà imprenditoriali della Provincia di Trapani
