Balestrate. Seminario su settore ittico locale e “pesce povero”
Continuano i seminari per “diffondere le conoscenze del settore della pesca locale e per favorire il consumo di pesce povero”, organizzati dal GAC Golfi di Castellammare e Carini nei nove paesi che fanno parte del consorzio (Isola delle Femmine, Capaci, Carini, Cinisi, Terrasini, Balestrate, Trappeto, Alcamo e Castellammare del Golfo). Domani la campagna promozionale itinerante sulle specie ittiche minori farà tappa a Balestrate. Alle ore 17.30 convegno nella Sala Assemblee della Banca Don Rizzo in via Alessandro Volta. Esperti del settore illustreranno le qualità dei prodotti ittici locali per un consumo consapevole, relazionano: Giovanni Basciano, vice presidente AGCI Agrital, Francesco Bertolino, biologo dell’ICR e Paolo Evola della Cooperativa “La Sicciara”. Interveranno inoltre Salvatore Milazzo, sindaco di Balestrate, Pietro Puccio, presidente del GAC Golfi di Castellammare e Carini, Andrea Ferrarella, coordinatore tecnico del consorzio GAC. Al termine del seminario verrà offerta una degustazione di “pesce povero”.
