Balestrate, torna Tropicalia: la grande festa del mango tra degustazioni, show cooking e musica.
Il mango siciliano torna protagonista a Balestrate con “Tropicalia – Le Vie del Mango”, la manifestazione dedicata alla valorizzazione delle colture tropicali, delle produzioni locali e del territorio, in programma dal 27 al 30 agosto 2026. L’iniziativa è organizzata dalla Cooperativa di Comunità Terre delle Balestrate ETS. Fondamentale sarà la presenza dei produttori e delle aziende del territorio.
Tropicalia nasce con l’obiettivo di raccontare una delle produzioni agricole più interessanti e innovative della Sicilia occidentale, mettendo insieme agricoltura, gastronomia, trasformazione agroalimentare, turismo esperienziale e promozione del territorio. Il mango diventa così il filo conduttore di quattro giornate pensate non soltanto per degustare il prodotto, ma anche per conoscere da vicino la filiera, incontrare chi lo coltiva e scoprirne le molteplici possibilità di utilizzo in cucina.
”Con Tropicalia vogliamo raccontare una Sicilia agricola capace di innovare e di cogliere le nuove opportunità offerte dal territorio e dal clima – sottolinea Riccardo Vescovo, presidente della Cooperativa Terre delle Balestrate –. Voglio ringraziare di vero cuore il direttivo e i soci della cooperativa e tutti i produttori che ancora una volta hanno speso grandi energie per realizzare questo grande appuntamento. Il mango non rappresenta soltanto una nuova produzione agricola: stiamo lavorando affinché possa diventare sempre di più un elemento di identità del territorio e uno strumento di promozione turistica”.
“Siamo orgogliosi di dare il via a questo grande evento – afferma il sindaco di Balestrate Vito Rizzo. – La nostra terra sta dimostrando un’incredibile capacità di innovazione agricola: il mango e le produzioni tropicali locali rappresentano ormai un’eccellenza riconosciuta, frutto della passione e del lavoro di tanti produttori e aziende espositrici del territorio. Tre giorni ricchi di gusto, natura e tradizione, pensati per accogliere cittadini e visitatori con un programma di altissimo livello”.
Da venerdì 28 agosto, in piazza Rettore Evola, entrerà nel vivo il programma di Tropicalia. Alle 18 è prevista l’inaugurazione del village, con gli interventi delle autorità. Alle 18.30 spazio al talk “Dalla coltivazione al brand, idee e percorsi per la crescita del mango”, un momento di confronto dedicato alle prospettive di sviluppo di questa produzione e alle opportunità per le aziende e il territorio. Alle 19.15 sarà protagonista lo chef Giuseppe Costa, una stella Michelin, con uno show cooking nel quale il mango incontrerà l’alta cucina. La serata proseguirà alle 20.30 con la musica live e, alle 21.30, con lo spettacolo di Sicilia Cabaret coordinato dall’Associazione Culturale Ricreativa Sac. Filippo Evola
Il programma riprenderà sabato 29 agosto. Alle 19.15 uno degli appuntamenti più attesi dell’edizione 2026: lo show cooking di Sonia Peronaci, che mostrerà al pubblico le potenzialità del mango e i suoi possibili utilizzi in cucina. A seguire spazio alla musica live, mentre per tutta la serata sarà possibile visitare gli stand e conoscere le produzioni presenti nel village.
La giornata conclusiva, domenica 30 agosto, prenderà il via alle 19.30 con l’incontro tra il frutto simbolo della manifestazione e la cucina internazionale con lo show cooking “Sushi & Mango”, realizzato dallo chef Filippo Gugino. Un appuntamento che mostrerà come il mango siciliano possa trovare spazio anche in preparazioni lontane dalla tradizione gastronomica dell’Isola. A seguire, musica live per accompagnare la serata conclusiva della manifestazione.
Durante le giornate di Tropicalia saranno presenti aziende e produttori con prodotti freschi e trasformati, offrendo ai visitatori la possibilità di conoscere una filiera che negli ultimi anni sta assumendo un ruolo sempre più significativo nell’agricoltura siciliana. L’edizione 2026 punta con particolare attenzione proprio sulla componente agricola ed enogastronomica, allargando il racconto alle altre eccellenze del territorio. Accanto alle aziende specializzate nella coltivazione del mango e dei frutti tropicali troveranno spazio altre produzioni, dal melograno alle mandorle, fino al vino, costruendo un percorso tra sapori, produzioni agricole e trasformazioni. Le visite nei campi permetteranno di vedere dove nasce il mango siciliano, mentre gli appuntamenti nel village consentiranno di scoprirne gli utilizzi attraverso il confronto con produttori, esperti, chef e operatori del settore.
