GAC, al via un progetto per valorizzare il settore ittico (video)
Privilegiare l’acquisto ed il consumo delle specie ittiche locali meno conosciute, riportarle sulle tavole delle famiglie, facendone conoscere le qualità, è l’obiettivo di un progetto che coinvolge i territori del “GAC – Golfi di Castellammare e Carini” che ha preso il via questa mattina al Castello Arabo Normanno di Castellammare del Golfo.
Il gruppo di azione costiera, del quale fanno parte i comuni di Alcamo, Balestrate, Capaci, Carini, Cinisi, Isola delle Femmine, Terrasini, Trappeto e Castellammare del Golfo, ha avviato una serie di azioni per favorire lo sviluppo economico e sociale e per promuovere nuove forme di turismo.
Il progetto “Diffondere le conoscenze del settore ittico locale” è rivolto ad impenditori del settore agro alimentare, imprese di pesca, operatori del settore turistico e della ristorazione, istituti scolastici di primo e secondo grado.
