Gio. Nov 14th, 2019

Montelepre, i “cannateddi cu l’ovu” per i bambini e gli anziani del paese (Video)

Una intensa giornata di lavoro per ripercorrere la loro infanzia e trasmettere alle nuove generazioni un’antica tradizione locale. Quella de U cannateddu cu l’ovu, dolce tipicamente pasquale che le mamme preparavano in casa per i figli. L’associazione 1960 di Montelepre, promotrice dell’iniziativa, anche quest’anno ne farà dono ai bambini della 1^ elementare e ad alcuni anziani del paese. I cannateddi con l’uovo, altro non sono che dei biscotti di pasta frolla a cui vengono date forme diverse e ai quali viene apposto un uovo sodo al centro. Dopo la cottura i pupi vengono decorati con glassa di zucchero e zuccherini colorati.

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