La cassata siciliana regina della tavola. La ricetta del Golden Bar di Giardinello – Video
La coloratissima e antichissima cassata, che da sempre bandisce le tavole per il cenone di San Silvestro e il pranzo di capodanno è il cavallo di battaglia di tutti i mastri pasticceri siciliani che, nel periodo delle feste, arrivano a prepararne anche un migliaio per soddisfare le richieste. Il delizioso dolce viene prodotto artigianalmente con ingredienti derivati da produzioni casearie ed agricole della nostra terra, così come spiega Valeria Giacopelli del Golden Bar di Giardinello.
